中风前兆：一麻、二痛、三不清！4件事加速中风(2)

来源：中风与神经疾病杂志 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-08-11

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摘要：4.补充番茄红素已有研究使用 1031 名 46-55 岁的男性作为测试对象。研究人员测量了受试者血液中的番茄红素和胡萝卜。素食者，以及维生素 E 和维生素

4.补充番茄红素

已有研究使用 1031 名 46-55 岁的男性作为测试对象。研究人员测量了受试者血液中的番茄红素和胡萝卜。素食者，以及维生素 E 和维生素 A 的浓度。

研究人员发现，11血液中番茄红素浓度最高的男性中风，而在血液中番茄红素浓度最低的男性中，有 25 人中风。由此可见，血液中番茄红素的浓度仍然与中风的发生有关。增加体内番茄红素浓度可以降低男性中风的风险。

番茄红素存在于各种水果和蔬菜中，例如西红柿、红辣椒、西瓜和木瓜，但对大多数人来说，西红柿和番茄制品是摄入番茄红素的最大来源。

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